Egy nyári grillezés vagy piknik elképzelhetetlen néhány klasszikus köret nélkül – és a burgonya saláta az egyik legjobb társ egy szaftos hamburger, füstös borda vagy kiadós szendvics mellé. Szerintem az ideális burgonya salátának változatos textúrával kell rendelkeznie, és az ízvilágnak ki kell emelnie a burgonyát anélkül, hogy elnyomná azt.
A grillszezon beköszöntével úgy döntöttem, megkóstolom a Wegmans, a Trader Joe’s és a Whole Foods saját márkás burgonya saládáit, hogy kiderüljön, melyik érdemes igazán a kosarunkba. Az alábbiakban az utolsótól az első helyezetig mutatom be a sorrendet.
Az árak boltok szerint eltérhetnek.
3. hely: Wegmans – a legdrágább és legnehezebb variáció
A Wegmans burgonya salátájáért fontönként 5,50 dollárt fizettem, ez volt a három közül a legmagasabb ár. Megjelenésre kissé levesesnek tűnt: krumplicsomók, zeller és paprikapihelyek úszkáltak a majonézes alapban.
A burgonya textúrája a leglisztesebbnek bizonyult a teszteltek közül, ugyanakkor a zeller kellemes roppanást adott, a bors pedig némi pikáns csavart hozott. A hagymás íz váratlan, pirított jelleget kölcsönzött a salátának.
Önmagában nem volt rossz, de ez volt a legkevésbé kedvenc választásom. Egy nyári grillezőre kicsit túl nehéznek éreztem, és mivel egyben a legdrágább is volt, könnyű szívvel soroltam az utolsó helyre.
2. hely: Trader Joe’s – megfelelő, de nem kiemelkedő
A Trader Joe’s változata fontönként 5 dollárba került, ami valamivel kevesebb a Wegmansnál, és vizuálisan a három közül ez volt a legegyenletesebb megjelenésű.
Meglepő módon inkább tojássalátára emlékeztetett az ízvilága és állaga is, azonban a tojássárgája-szerű krémes állag élvezetes volt, és a kellemes, ecetes savanykásság is tetszett benne.
A három tesztelt saláta közül ez bizonyult a legédesebbnek, ami nem feltétlenül jó pont számomra. Emellett a textúra is a legkevésbé változatos volt: a burgonya pépes, a zellerkockák pedig alig adtak bármilyen roppanást.
Nem volt igazán nagy kedvencem, de ha épp a Trader Joe’s-ban járnék és szükségem lenne burgonya salátára, valószínűleg megvenném újra.
1. hely: Whole Foods Red Bliss – a győztes saláta
A három áruház közül egyedül a Whole Foods készítette el frissen, rendelésre, a delimenüpultnál. Nem állíthatom biztosan, hogy ez döntő tényező, de a Red Bliss burgonya saláta vitathatatlanul a legszebbnek nézett ki a három közül. A piros burgonyahéj és a friss metélőhagyma élénk színt csempészett a láthatóan krémes salátába.
Bár általában fontönként 6 dollárba kerül, az én látogatásomkor 4,50 dollárra volt leárazva – így végül ez lett a legolcsóbb a három közül. És már az első falatból egyértelmű volt, hogy minőségben is ez vezet.
A burgonya textúrája kiadós és harapható volt, a zeller roppant, az egész salátát pedig egy intenzív, kellemes mustáros íz hatotta át.
Mivel a Whole Foods verziója volt egyszerre a legolcsóbb, a leglátványosabb és a legfinomabb, az első helyezés magától értetődő volt. Mostantól, ha burgonya saláta kerül a bevásárlólistámra, egyenesen a Whole Foods felé veszem az irányt.
Forrás: www.businessinsider.com